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La
Marmotte du Sancy
Residencias de encanto 4 estrellas 2 chalés de madera 5 habitaciones y mesa redonda 158 avenue de la Bourboule 63240 MONT DORE FRANCE www.sancy.org |
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Cena sobre
reserva
Cocina de
inspiración auvernesa
Establecemos
el menú con arreglo a las temporadas y con arreglo a la producción
de nuestra huerta
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Una entrada
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Soupe aux Choux, tarte
au fromage, pounti, charcutailles, jambon d´Auvergne... |
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Un plato
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L'Aligot, potée auvergnate,
chou farci, coq au vin, saucisses aux lentilles, pintade aux choux, truffade, truite... |
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Ensalada,
quesos de la Auvernia
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Un postre
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clafoutis, îles flottantes, pompe aux pommes... | ||||||
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Tisana, té
o café.
Vino y agua de la Auvernia |
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